Дорогая моя столица

Привести столичный сервис к единому знаменателю высокого качества – такой целью задались столичная Ассоциация туризма и Гражданский альянс Казахстана. Задача прямо-таки грандиозная, учитывая сроки, к которым столичный сервис должен «подтянуться». Ведь саммит ОБСЕ и Азиада-2011 уже буквально на носу.

План спасения имиджа Астаны сконцентрировался в трех буквах «С»: его озаглавили коротко – «3С» – стандарты столичного сервиса. Программу действий позаимствовали из-за границы. Стандарт этот означает высокое качество и обязателен для всех участников сферы обслуживания – от ресторанов и отелей всех уровней звездности до турфирм и экскурсионных бюро. Сюда входит чистота, компетентность и вежливость персонала, соответствие заявленному уровню, а также соотношение всех этих аспектов с ценой.

Возможно, на фоне остальных столиц стран Содружества Астана – одна из первых. Однако курс выбран на мировые эталоны, и здесь главный город республики проигрывает по многим статьям. Создатели проекта жаловались друг другу, как им зачастую приходится краснеть перед иностранными гостями за местные заведения. Стимул для такой самокритики профессионалам сервиса задал президент Казахстана ещё в прошлом году, когда в одном из своих выступлений возмутился ценами в столичных отелях, которые, по его словам, просто шокируют.

И действительно, остановиться в комфортабельном отеле в Астане влетит в копеечку даже спустя почти год после критики Нурсултана Назарбаева. К примеру, в этом месяце в трёхзвездочных гостиницах стандартный номер обойдется в 7-13 тысяч тенге. Можно, конечно, найти и дешевле в гостиницах рангом пониже, но тогда и на достойное обслуживание надеяться не стоит. Если же поинтересоваться расценками пятизвездочных отелей, которых в городе всего четыре (а именно там должны размещать правительственных персон), то можно представить, в какую внушительную сумму выльется их визит. Президентские номера стоят от двухсот до восьмисот тысяч тенге в сутки. Размещение спортсменов – участников зимних игр –тоже обойдется недёшево. Эти гигантские суммы будут брать из денег отечественных налогоплательщиков.

Справедливости ради стоит заметить, что появляются в столичных отелях и интересные нововведения. Например, одна гостиница работает по стандартам халал. Пища там готовится особым образом, а мужчине и женщине не дадут одну комнату, если они не предъявят свидетельство о браке. Пока что такие номера в основном пустуют, однако хозяева надеются, что во время Азиады недостатка в религиозных клиентах-мусульманах не будет.

Ресторанный бизнес – ещё один пункт, который причиняет страдания как инициаторам нового бренда качества «3С», так и астанчанам. Недостатка в роскошных заведениях в Астане сейчас нет. Достаточно вспомнить величественный парад всевозможных кухонь мира на проспекте Туран. Но это всё о высоком и дорогом, а если спуститься на более демократичный уровень, здесь тоже есть свои минусы. Редко, где можно встретить официанта, который вежлив, опрятен, знает несколько языков и обладает хорошей памятью и которого в конце трапезы хотелось бы поощрить материально. Однако на восточную щедрость казахстанцев заведения общепита давно не надеются и берут порядочный процент за своё не всегда должное обслуживание. А потом ещё нужно проследить, чтобы чего лишнего в чек не приписали.

По мнению председателя общества по защите прав потребителей «Адилет» Кабыкена Закарьянова, столичный сервис на 60–70 процентов не соответствует своему громкому наименованию. В основном это антисанитарные условия в тех местах, где всё должно быть стерильно чисто: магазинах, рынках, кафе и даже, как недавно оказалось, в салонах красоты. Причина, почему работодатели не муштруют своих работников, – в деньгах. Обслуживающий персонал в лучшем случае проходит месячные курсы, однако этого недостаточно, утверждает защитник рядового потребителя:

– Подготовка работников сферы услуг поставлена крайне плохо. Мы предлагали создавать эталонные рестораны, бани, химчистки и на их примере учить других. Советовали ежемесячно собирать участников сферы обслуживания, каждую сферу отдельно, говорить с ними и добиваться устранения ошибок, и только тогда, разобравшись во всех плюсах и минусах, присваивать звание лучшего в своем сегменте, – говорит Кабыкен Закарьянов.

Средством от повальной халатности и неоправданно высоких цен должны стать регулярные рейды, считает председатель ОЗПП «Адилет», подчеркивая необходимость постоянных проверок. Достаточно вспомнить, как некоторое время назад устроили «потемкинский» базар премьер-министру Кариму Масимову – демонстрировали столичный рынок «Асем». Перед его приездом навели марафет, цены экстренно снизили, а спустя пару часов после отбытия главы Кабмина всё вернулось на круги своя…

Сейчас в преддверии важных событий на сферу услуг вновь направлено пристальное внимание. В сентябре акимат намерен провести специальные совещания по каждой отрасли. Однако времени осталось катастрофически мало, и в корне изменить сложившуюся ситуацию уже вряд ли удастся, считают эксперты.

Кстати, готовность соответствовать единым стандартам столичного обслуживания выразили всего десять объектов туристической индустрии города. Они подписали протокол намерений о присоединении к проекту «Бренд качества 3С». Теперь им предстоит пройти проверку независимой комиссии. Контролерами качества станут крупные игроки на рынке туризма, чиновники и журналисты. Резюмируя созданное положение дел, многие соглашаются: сервис Астаны взвинтил себе цену, но о том, что этой цене надо соответствовать, – забыл.