Скотина требует добавки

Как сделать так, чтобы коровы ели мало, а молока давали много? И чтобы куры чаще неслись? Ответы на эти вопросы знают специалисты ТОО «Кормовик». Тайну их премиксов и концентратов корреспонденты «Мегаполиса» решили выяснить, посетив завод компании.

К заводу по производству кормовых добавок мы добирались по ямам и ухабам. Колёса редакционного авто вязли в осенней грязи и утопали в лужах.

– Сейчас в рамках государственной программы «Дорожная карта» стали строить асфальтированную дорогу до нашего предприятия, – объяснил генеральный директор ТОО «Кормовик» Нуржан Сыдыков. – Это реальная помощь государства малому и среднему бизнесу. Вообще на этой промзоне ведётся строительство ещё одного предприятия – фармацевтического. Мы с руководителем фармзавода написали письмо областному акиму, и он пошёл нам навстречу. Благодаря этой госпрограмме, а также программе ФИИР, до предприятий не только будут прокладывать дорогу, но и протянут газопровод. А электричество мы сами провели. Эти линии – наша собственность.

– А как пришла идея производить кормовые добавки?

– Мы с нашими партнёрами занимались ими и раньше. В 2006 году основали компанию «Кормовик». Следующим шагом стало строительство завода по производству кормовых добавок (белково-витаминно-минеральные). Или как специалисты ещё называют – премиксы и концентраты. Как выяснилось, многие владельцы птицеводческих и животноводческих комплексов нуждаются в них. Акимат Илийского района выделил на пустыре земельный участок. Я ездил в Европу, изучал работу аналогичных заводов. В итоге мы остановились на голланд­ском оборудовании. Начали строить производственное помещение – грянул финансовый кризис. Надеялись на кредиты, но они стали слишком дорогими. Всё остановилось. Тогда акционеры решили продолжать строительство на частные инвестиции. Рассчитывали, что как только кризис пойдёт на спад, продукция будет пользоваться спросом. И не ошиблись.

Наконец, за окном автомобиля показался завод.

– Оборудование современное, места занимает совсем немного. Поэтому наш завод кажется небольшим по совковым понятиям, где должны работать сотни людей, – пояснил гендиректор. – Сейчас современные заводы позволяют за всеми процессами наблюдать через компьютер. И с небольшим штатом сотрудников выпускать необходимый объём продукции.

Нуржан Сыдыков пригласил нас внутрь складов сырья и готовой продукции, которые больше были похоже на огромный ангар. На складе сырья на поддонах лежали мешки с сырьём и готовой продукцией. Дальше мы перешли в 5-этажный технологический цех с отделением дробления.

– Когда устанавливали оборудование, приглашали голландского специалиста, и он здесь 2 месяца с нашими специалистами проводил монтаж оборудования и пуско-наладку. Второй этаж – это сердце нашего завода, здесь вся система управления. Завод полностью управляется компьютером. Стоит только нажать на окошко «пуск», и завод начинает работать. Рабочих здесь 10 человек из близлежащих посёлков.

– Прежде, чем составить рецепт, мы ездим по птицефабрикам, хозяйствам Казахстана, обсуждаем со специалистами, что именно им нужно, – поддержала разговор технолог-менеджер ТОО «Кормовик» Бахыт Таникенова. – Спрашиваем, в каком направлении работают предприятия: бройлерном или яичном, какие кроссы (породы) у птиц, какая кормовая база, на какой возраст нужен премикс или концентрат. В зависимости от этого разрабатываются рецепты. У нас не серийный продукт. Основной компонент – витамины и минералы, аминокислоты, энзимы, протеиносодержащее сырьё. Часть сырья получаем от партнёров-поставщиков из Европы. Например, гемоглобин привозим из Франции. Его добавляют в концентраты в зависимости от кросса и возраста птицы или свиней.

– Например, в моём домашнем хозяйстве пять кур. И я тоже хочу, чтобы они хорошо неслись. Есть ли у вас универсальные премиксы, которые могут использовать мелкие птичники?

– Мы работаем с крупными птицефабриками. У нас же можно купить минимум 100 килограммов, 5 кило не сможем отсыпать. С нами сотрудничают ветеринарные аптеки, там можно приобрести премиксы меньших объёмов. А вообще рецепт премиксов или концентратов нужно подбирать индивидуально для каждой птицефабрики или хозяйства. У некоторых хозяйств скудная кормовая база, тогда мы считаем, сколько микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, энергии получают птицы и доводим этот показатель с помощью нашего премикса или концентрата до нормы. Если кормовая база меняется, то вместе с заказчиками разрабатываем новый рецепт.

– А вдруг перебор витаминов?

– Это даже хуже, чем недобор. На организм идёт нагрузка, появляются заболевания, побочные действия. Но мы строго придерживаемся норм.

– Сколько стоят ваши кормовые добавки?

– Это зависит от вида продукта, состава, нормы ввода в корм. В среднем от 300 до 800 тенге за кило. Наши цены на 15-20% ниже, чем у добавок, закупаемых за рубежом. По желанию клиента мы добавляем в премикс или концентрат дополнительные кормовые ингредиенты.

– Антибиотики?

– Натуральный антибиотик – это жирные аминокислоты, выделенные из тропических растений. Пальмовое, кокосовое масло. Они обладают антибактериальным действием. На мясе это никак не сказывается, – успокоила меня технолог-менеджер.

– Откуда у вас сырьё?

– Сырьевые материалы завозим из Бельгии и Франции, потому что для нас важно качество. А результат показывает птица. Соевый шрот, бобы, известняковую муку, кальций карбонат, рыбную муку и другие покупаем здесь. В будущем году у нас задача построить современную лабораторию, чтобы могли здесь экспресс-методом провести анализ. Некоторые анализы мы проводим в Европе, сотрудничаем с лабораторией института в городе Лувен (Бельгия). Мы свою продукцию раз в квартал отправляем туда, чтобы самих себя проверить.

– То есть это фактически европейские премиксы и концентраты?

– Даже по некоторым показателям лучше. Местное сырьё гораздо богаче по составу. Мы можем выпускать 7,5 тонны продукции в час. И способны обеспечить своими добавками всю Среднюю Азию и южную часть России.

– С кем вы в стране работаете?

– Со многими птицефабриками Казахстана, свинокомплексами и животноводческими фермами. За последние 3-4 месяца объёмы продаж выросли в три раза. С нами удобно работать. Когда заказываешь добавки в Европе, предприниматель должен получить целый контейнер. А у нас можно заказать недельный запас. Вот сегодня мне позвонили с птицефабрики и попросили срочно отгрузить четыре тонны премикса. Никаких проблем для нас произвести такой объём продукции – это 40 минут работы. Мы производим добавки для всех сельхозживотных и птиц, но не для кошек и собак. Там другая технология.

– Когда у нас появится отечественный корм «Чаппи» или «Китикет»?

– Это в планах. В будущем построим комбикормовый завод. И фермерам, и птичникам вообще не придётся утруждать себя поиском дополнительных источников корма. Всё будет включено в наш гранулированный корм.

– Может, мне купить у вас мешок премиксов и принимать самой по чайной ложке в день?

– Как-то моя родственница купила себе дорогой витаминный комплекс. Я взял упаковку и стал читать состав. А там почти то же самое, что и в премиксах. Говорю: «Может тебе мешок премиксов принести?». Если, кроме шуток, то пищевые добавки для человека должны проходить дополнительную стерилизацию и сертификацию. Что касается животных и птиц, то результат виден по произведённым ими молоку, яйцам и привесам…

P.S. Репортаж подготовлен в целях продвижения реализации программы создания продовольственного пояса вокруг южной столицы Казахстана.